Domenico Fenoglio (detto “Santo”) e sua moglie Teresa Griotti avviano nel 1963 la produzione di salumi. Da allora esperienza, tradizione e valori antichi si sono tramandati inalterati alla seconda generazione.

Ampia gamma di prodotti naturali all'insegna del gusto e dell'eccellenza. Le carni, esclusivamente suine, impiegate in tutte le lavorazioni sono esclusivamente di origine certificata Piemontese. Produzione artigianale, qualita’ prima della quantita’, rispetto della tradizione e dell’alimentazione naturale.

Ecosostenibilità, energia sostenibile (dal 2011 è attivo sul tetto aziendale un impianto fotovoltaico che viene utilizzato per la produzione di energia), dove possibile Km0, sono gli elementi fondanti della nostra filosofia che applichiamo all'azienda ed a tutte le nostre lavorazioni.